Aqua Bounty desenvolveu o salmão AquAdvantage, combinando um gene produtor do hormônio do crescimento que provém da variedade de salmão Chinook, que é ativado pelo DNA de um tipo de enguia, e é transfirido às ovas fertilizadas de salmões do Atlântico. Isto faz que os salmões atinjam seu peso comercial num máximo de 18 meses, ao invés dos 30 que precisa o salmão tradicional, pelo que os produtores geram um importante economia de alimento.

Está previsto que Clifford fale ainda dos passos que a empresa está dando para que seu salmão transgênico seja aprovado pela Agência de Fármacos e Alimentação dos Estados Unidos (FDA, por sua sigla em inglês). Várias organizações, dentre elas Amigos da Terra Estados Unidos, têm se oposto a esta iniciativa, chamando a atenção sobre os efeitos que poderia trazer para a saúde humana o consumo deste salmão, e destacando ainda o risco que representa a possibilidade de que o peixe geneticamente modificado possa escapar dos criadouros e contaminar o material genético de os peixes em estado selvagem.

Para ilustrar os riscos que representa o salmão, as organizações ambientalistas e de consumidores o denominam “Frankenfish” ("Franken-peixe", em português), referindo-se tanto ao personagem principal da novela Frankenstein, quanto ao título do filme de 2004 de mesmo nome, e que contava a história de um peixe monstruoso que havia sido modificado geneticamente.

Apesar de a empresa afirmar que o consumo do salmão não representa nenhum risco, ainda não existem suficientes provas que demonstrem sua inocuidade. Além disso, a empresa tampouco está em condições de afirmar que não seja prejudicado o ciclo natural das espécies caso houver um acidente que libere peixes modificados.

No Chile, enquanto isso, o Centro Ecoceanos -organização cidadã com base na capital do país- alertou que existe uma grande quantidade de informação sobre a criação deste salmão que não é pública, já que a FDA tem permitido que a Aqua Bounty tenha muitos antecedentes sobre modificações genéticas como segredo industrial e comercial.

Foto: http://www.foe.org/