Con la presencia de mujeres rurales del sur de Uruguay se realizó un taller sobre Soberanía Alimentaria, agroecología y otros principios en un proceso de formación continua.

Luego de algunos días con mucho frio y viento, el miércoles 5 de noviembre amaneció más tranquilo y con sol.

Todavía es primavera, pero el clima aún está bastante fresco. En el aula la atención es muy alta.

El técnico de la Red de Semillas Criollas de Uruguay, Marcelo Fossatti, ha preparado un
presentación digital con varios diagramas. Una de los participantes en este día es Andrea Etchart, que dejó su trabajo en la ciudad desde hace un año para iniciar su chacra orgánica “Anjorez”, en Rincón de Pando en el departamento de Canelones.

“La vida es más tranquila en la chacra” dice.

Ahora esta aqui para conocer mas sobre plantacion. “Siempre aprendo algo”, dice.

Están presentes 26 mujeres de diferentes departamentos y organizaciones: Red de Mujeres Rurales, Red Nacional de Semillas Nativas y Criollas así como la Cooperativa Granelera Ecológica (Graneco) .

Las participantes llegan desde localidades como Florida, Rincón de Pando, Migues, Sauce, Totoral de Sauce y Montevideo.

La reunión comenzó con la presentación de cada una y por qué había venido. En la mañana se habló sobre problemas de cambio climático y la agricultura, la deforestación, seguridad y soberanía alimentaria y el agua, con una perspectiva de género, agroecológica y basada en la agricultura familiar.

Fossatti recordó el cambio conocido como “revolucion verde” en la década de 1960, con el cual se comienza a usar pesticidas sin control lo que resultó en un problema por los efectos del mismo. Se plantearon alternativas al control químico de las malezas o “yuyos” como se los conoce en el lenguaje rural uruguayo Asimismo, se habló sobre biodiversidad, ecosistemas, agriculturas familiares y maneras de sostenible de vida en la chacra. “En Europa es más común quedarse en el pueblo y tener una chacra en el campo”, dice Fossatti.

Despues de la mañana con tópicos técnicos de agricultura, vino el almuerzo comun en el centro. En el tarde se retomo la charla. “Antes de empezar a cultivar, tenemos que ver lo que funciona en estos suelos particulares, probar los cultivos e intercambiar semillas con otros agricultores" explicó Fossatti.

Es importante conocer varios tipos de suelos y como se mantienen, “la tierra siempre ha
tenido la capacidad de cuidar y alimentar a sus plantas”, comenta. Cuando usamos el suelo, necesitamos planificar y cuidar sistematizando (sacar excedentes de agua), haciendo rotaciones (cambio de la plantaciones) y agregando materia de orgánica.

“Hay muchas forma a hacer compostaje, estas son algunas formas clásicas.” La “variedad de cultivos agotan los nutrientes del suelo de diferentes maneras.

La avena y el maíz son los cultivos que usan menos nutrientes de la tierra.”

Luego de la presentacion en salón, se realizó la práctica entre todas para crear un
biopreparado que hacen tambien a un buen suelo.

Este taller se continuará el mes entrante con similares características y la presencia de otras mujeres del sur de Uruguay.

En las imágenes de esta fotogalería pueden repasarse algunos de los momentos
del taller, así como una serie de diapositivas en formato video.

También puede escucharse un resumen de testimonios y momentos del taller, en audio adjunto.

Texto, video, audio y fotos por Carin Emenius (Tierra del Futuro).