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25 de octubre de 2017 | | |

Todo lo pueden

En el mes de la mujer rural, dialogamos con Claudia Alicia Cuevas, productora de sandías y cerdos en el norte de Uruguay

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A través de un testimonio recogido en el V Foro de Soberanía Alimentaria, se ilustra la situación de la mujer rural del norte de Uruguay, así como el proceso de organización de los productores y productoras familiares en torno a la Ley de Compras Públicas.

Tres meses del año, en el verano, Claudia “vive” a la vera de una carretera vendiendo el producto de su chacra: las sandías que se dan en los suelos arenosos de Rivera, departamento al norte de Uruguay. “Así crié a mis hijos”, dice orgullosa.

Algunos de sus vecinos entregan su producción a los acopiadores que recorrerán hasta 500 kilómetros en el Mercado Central de Montevideo y obtienen mucho menor precio. Pero Claudia no le teme al sacrificio y va por más: integra la Cooperativa Agraria de Productores de Cerdos (CALUPROCERD), de reciente creación, y que por primera vez ha logrado agrupar a productores y productoras de carne de cerdo de todo Uruguay para, entre otras cosas, suministrar a algunas de las reparticiones del Estado.

Se la escucha convencida de la necesidad de los procesos asociativos como forma de desarrollo de la producción de alimentos a pequeña escala. Fue la iniciadora del núcleo cooperativo en su zona.

Al celebrarse a nivel internacional el mes de la Mujer Rural, compartimos su testimonio de Claudia Alicia Cuevas, quien participó del V Foro Soberanía Alimentaria en Uruguay, realizado el pasado 13 de octubre en el departamento de Canelones, Uruguay.

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